Plus de jus, moins d'effort - avec une bonne technologie, un tel résultat est garanti. Montrez votre imagination: faites des cocktails frais, des smoothies et des desserts.
Les jus fraîchement pressés ont bon goût, ils tonifient et vous remontent le moral. Pour tirer le meilleur parti de vos fruits, légumes et baies préférés, un presse-agrumes correctement sélectionné vous aidera. Les unités modernes pressent le jus de différentes manières, diffèrent par la qualité du travail, la commodité et l'aspect pratique de la conception. Il existe des options pour tous les goûts - des presses à agrumes compactes aux puissants wagons de cuisine.
L'effet anti-âge et les propriétés cicatrisantes des jus d'agrumes fraîchement pressés sont connus depuis longtemps. Contrairement à une centrifugeuse en plastique, la presse à agrumes en acier est équipée d'une poignée à levier, une presse légère sur laquelle vous pouvez obtenir du jus d'oranges, de pamplemousses, de citrons et de limes en deux temps. Afin de ne pas se limiter aux agrumes, regardez de plus près les appareils qui peuvent presser doucement le jus de divers fruits, légumes et baies. Les presse-agrumes de type presse sont très populaires aujourd'hui. Ils utilisent la méthode de la pression à froid: une vis à rotation lente serre littéralement le jus du fruit en une goutte. En raison de la faible vitesse de vis, le produit ne chauffe pas et toutes les vitamines sont conservées dans le jus. Typiquement, les presse-agrumes sont compacts, silencieux et capables de fonctionner en continu pendant une demi-heure. Compte tenu des caractéristiques de la technologie, elles nécessitent beaucoup moins d'énergie. De tels appareils sont faciles à laver: passez simplement un verre d'eau dans le presse-agrumes inclus - et tout est propre.
Les centrifugeuses centrifuges ou centrifugeuses sont toujours en forte demande. La plupart des nouveaux produits ont un filtre conique, plus pratique qu'un filtre cylindrique, qui est facilement obstrué. Les centrifugeuses ménagères sans prétention dans des étuis en plastique sont conçues pour une intensité d'utilisation modérée et un temps de travail court avec des pauses. Ils ont besoin d'une matière première bien préparée: il faut bien peler les fruits de la peau et des tiges, les couper en morceaux, retirer les graines.
Si votre devise est «Pas un jour sans jus!», Choisissez des unités en acier inoxydable haute performance avec une durée de vie presque illimitée. L'unité pressera inlassablement le jus de n'importe quel fruit en litres, tandis que dans son col large, vous pouvez mettre, par exemple, plusieurs pommes avec une pelure et des graines à la fois. Pour un presse-agrumes puissant, ce n'est pas un problème de légumes, fruits et agrumes trop durs ou mous: certains modèles sont capables de presser le jus de différents fruits l'un après l'autre, et le filtre n'a pas besoin d'être nettoyé à chaque fois. La plupart des appareils ont deux vitesses: lors de la préparation de jus ou d'un cocktail à partir de différents fruits, traitez d'abord les ingrédients mous à faible vitesse, puis les ingrédients durs (carottes, betteraves, etc.) - à haute vitesse.
Les attributs indispensables des dignes centrifugeuses sont un filtre en acier inoxydable à mailles fines, la décharge automatique du tourteau dans un récipient amovible, la présence de systèmes de sécurité, y compris la protection contre la surchauffe, la mise en marche accidentelle, etc.
Modèles combinés
Pour faire des mélanges et des cocktails, préparer des desserts complexes aidera un presse-agrumes combiné. En achetant un appareil tout-en-un, vous obtenez plusieurs appareils à la fois pour le même prix. La combinaison la plus courante est peut-être un presse-agrumes et une centrifugeuse. Pour transformer un appareil en un autre, il suffit de changer la buse.
Un autre tandem tout aussi commun est un presse-agrumes et un mélangeur. Dans un mélangeur, vous pouvez faire du jus avec de la pulpe ou de la purée à partir de fruits riches en pectine qui ne peuvent pas être battus par un presse-agrumes: bananes, mangues, etc. Cette unité est utile pour faire un cocktail épais de baies et de fruits avec du jus, du lait ou de la glace - réel smoothie. En plus du mélangeur pour certains appareils, le kit comprend un moulin compact pour hacher les légumes, les herbes, les noix pour les salades, les soupes, les sauces et les desserts.
Texte: Olga Adaeva. Photo: PR
Matériel préparé par Julia Dekanova
